3 Kreasi Camilan Asin untuk si Kecil, yang Dijamin Sehat dan Menggoyang Lidah

Siapa yang tidak suka ngemil? Mulai dari orang dewasa hingga anak-anak pasti sangat suka ngemil. Namun meski bukan makanan utama, pilihan snack untuk anak tetap harus diperhatikan nutrisinya. Bila Anda masih bingung ingin membuat apa, coba sontek kreasi snack asin yang sehat dan enak berikut ini.

Kreasi snack asin buat anak yang dijamin sehat

Rasa asin dan gurih memang membuat anak ketagihan. Itulah kenapa si kecil sering kali merengek minta dibelikan keripik kentang dan camilan asin lainnya. Meski rasanya enak, camilan dalam kemasan ini umumnya tinggi garam, mengandung pengawet, atau juga pewarna. Tentu tidak baik untuk kesehatan anak, bukan?

Tenang… Anda bisa membuat snack asin sendiri di rumah, kok!

1. Martabak mini brokoli

Daripada jajan martabak telur di luar, lebih baik Anda membuatnya sendiri. Bahkan, Anda bisa menambahkan variasi sayuran lain supaya nutrisinya lebih lengkap. Contohnya adalah si martabak brokoli mini ini.

Selain mudah dibuat, anak-anak yang tidak suka brokoli pun akan suka dengan camilan ini.

Bahan-bahan yang diperlukan:

• 1 cangkir brokoli cincang halus
• 3 butir telur
• 3 sendok makan susu bubuk
• 1/4 keju parut
• garam dan lada

Cara membuatnya cukup mudah, kukus brokoli selama 45 detik supaya lebih lunak. Kemudian, campurkan brokoli pada adonan telur. Lalu tambahkan parutan keju, sedikit garam dan lada. Aduk rata dan tuangkan adonan ke dalam loyang kue yang diminyaki. Selanjutnya, panggang adonan dalam microwave selama 20 menit sampai matang dan warnanya kecokelatan.

2. Roti panggang isi kentang keju

Jika si kecil penggemar keripik kentang, Anda bisa mencoba snack asin ini. Sensasi krenyes dari roti yang dipanggang dan asin dari keju dan daging malah lebih menggoyang lidah daripada sebungkus keripik. Tentunya juga lebih sehat dan bebas pengawet.

Bahan-bahan yang diperlukan:

• Keripik kentang
• 4 lembar roti tawar yang permukaannya bergelombang
• 2 sendok makan mentega atau olive oil
• 4 lembar keju mozarella
• Daging cincang
• Daun bawang hijau diiris halus

Siapkan roti yang bagian atasnya sudah diolesi mentega dan beri selembar keju. Kemudian, tambahkan potongan keripik kentang, daging dan daun bawang. Tumpuk dengan selembar keju lagi dan roti. Selanjutnya, oleskan mentega pada permukaan roti.

Siapkan wajan untuk memanggang atau microwave. Kemudian, letakkan roti di atas wajan dan biarkan hingga warnanya kecokelatan dan kejunya meleleh.

Bentuk permukaan roti yang bergelombang dan berwarna cokelat ini akan terlihat seperti keripik kentang, lho!

3. Aneka keripik sayur

Bukan hanya keripik kentang, si kecil juga bisa menikmati keripik sayur aneka ragam. Agar renyah seperti keripik lainnya, cara mengolahnya adalah digoreng. Namun, pilih minyak yang lebih sehat, seperti minyak zaitun.

Bahan-bahan yang diperlukan:

• Timun jepang
• Terong
• Ubi jalar
• Kentang
• Wortel
• Lada dan garam
• Tepung

Iris tipis sayuran menjadi bentuk lembaran. Kemudian, campur irisan sayur pada adonan tepung dan goreng di atas minyak panas. Bila sudah kering dan kecokelatan, angkat dan tiriskan minyaknya. Kemudian taburkan sedikit garam dan lada.

Selain dipotong iris tipis, Anda juga bisa memotong sayur seukuran jari seperti kentang goreng. Namun, dikukus lebih dulu supaya tekturnya lebih lunak.

Baca Juga: