6 Khasiat Baik yang Bisa Diperoleh dari Daun Selada Air

Daun selada biasanya disantap mentah, entah bersama lalapan lainnya, dijadikan isian roti, atau dicampur dalam salad. Namun, sudahkah Anda tahu kalau masih ada jenis daun selada lainnya? Atau bahkan sudah pernah mencobanya? Ya, dia adalah selada air yang bisa lalapan mentah saat makan maupun direbus terlebih dulu. Tidak mau kalah dengan selada pada umumnya, ada beragam manfaat selada air yang baik untuk menunjang kesehatan Anda, lho. Apa saja, ya?

Sederetan manfaat selada air

Jika daun selada biasanya dikenal dengan ukuran daun lebar yang berwarna hijau muda, maka daun selada air memiliki diameter daun yang lebih kecil dengan warna hijau tua. Sama halnya dengan jenis sayuran lain yang menyimpan segudang khasiat baik, Anda juga bisa memperoleh manfaat selada air secara cuma-cuma.

Pasalnya, selada air dilengkapi dengan karbohidrat, protein, serat, dan sedikit lemak. Mineral seperti mangan, kalsium, dan kalium dengan tambahan vitamin A, C, K, E, B1, B2, dan B6 turut membuat daun selada kian kaya nutrisi.

Jadi mulai sekarang, jangan ragu lagi untuk makan daun selada air yang tidak hanya segar tapi juga menyehatkan tubuh ini.

1. Tinggi kandungan antioksidan

Setiap kali memakan selada air, Anda telah menambah sejumlah antioksidan. Zat ini bertugas untuk melindungi tubuh dari serangan radikal bebas, yang merupakan molekul berbahaya pemicu munculnya berbagai penyakit kronis.

Lebih khususnya lagi, selada air punya lebih dari 40 jenis flavonoid, yakni antioksidan yang umumnya terkandung dalam tumbuhan. Jumlahnya pun tergolong tinggi diantara jenis sayuran lainnya, sehingga dinilai ampuh untuk menetralisir radikal bebas.

2. Mencegah serangan kanker

Manfaat selada air lainnya yang tak kalah menarik karena mengandung senyawa phytochemical dan isothicyanate. Kedua senyawa ini telah lama dikenal dapat membantu mengurangi risiko penyakit kanker dengan cara menjaga sel-sel tubuh, menghalangi senyawa karsinogenik penyebab penyakit, serta mencegah pertumbuhan dan penyebaran tumor.

Bahkan, beberapa penelitian yang dilansir dari laman Healthline, telah membuktikan bahwa senyawa isothiocyanates dalam daun selada air ini mampu mencegah terjadinya kanker usus, prostat, paru, dan kulit.

Diperkuat dengan penelitian lain dalam Toxicology and Applied Pharmacology, bahwa senyawa isothiocyanates dan sulforaphane yang sama-sama ada dalam daun selada air bisa menekan kemunculan sel kanker payudara.

3. Menurunkan tekanan darah

Sebuah penelitian di tahun 2013 yang diterbitkan oleh British Journal of Clinical Pharmacology, menemukan bahwa makanan yang mengandung nitrat, seperti selada air, terbukti dapat melebarkan pembuluh darah sekaligus melancarkan kerja pembuluh darah yang kaku.

Disamping itu, kandungan nitrat dalam selada air juga mampu meningkatkan jumlah oksida nitrat dalam darah. Maka nantinya, tekanan darah yang tinggi akan menurun secara berangsur-angsur.

4. Melindungi kesehatan jantung

Berbagai nutrisi penting dalam sayur-sayuran diyakini bagus untuk menjaga kesehatan jantung, tak terkecuali dengan selada air. Beta karoten, zeaxanthin, dan lutein adalah beberapa senyawa antioksidan keluarga karotenoid yang terkandung dalam selada air.

Konsumsi ketiga senyawa ini kerap kali dihubungkan dengan pencegahan penyakit jantung dan tekanan darah tinggi. Lebih dari itu, jumlah senyawa karotenoid yang tinggi juga bisa menurunkan risiko serangan jantung dan stroke, menurut Mediators of Inflammation Journal.

5. Menjaga kesehatan tulang

Faktanya, selada air mengandung sejumlah vitamin dan mineral yang disinyalir mampu memperkuat dan mempertahankan fungsi tulang. Meliputi vitamin K, kalsium, magnesium, kalium, dan fosfor.

Disini, vitamin K bertugas untuk mempercepat penyerapan kalsium, mengurangi ekskresi kalsium dalam urin, serta sebagai salah satu komponen osteocalcin yang merupakan protein pembentuk jaringan tulang sehat. Ditambah dengan peran dari mineral lainnya yang semakin memperkuat kemampuan dan kesehatan tulang.

6. Menyehatkan mata

Bukan hanya vitamin A saja yang bisa menjaga kesehatan mata, vitamin C pun punya andil yang sama. Penelitian yang dimuat dalam Acta Ophthalmologica Journal, menjelaskan bahwa kandungan vitamin C dalam selada air bisa menurunkan risiko seseorang mengalami katarak.

Bahkan, senyawa antioksidan lutein dan zeaxanthin yang ada di selada air akan mencegah perkembangan penyakit degenerasi makula dan katarak.

Baca Juga: